Cara Membuat Gudeg Khas Jogja

Cara Membuat Gudeg Khas Jogja

Gudeg merupakan makanan ciri khas dari Kota Yogyakarta yang memiliki cita rasa manis gurih dan gudeg berbahan dasar nangka muda, telur, dan bahan isian lainnya. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang sangat khas slot resmi yaitu manis legit dan umumnya disajikan dengan sambal krecek

Rasa kangen kota Jogja bisa kamu tebus dengan menikmati gudeg. Makanan khas Jogja ini bisa dibuat sendiri dengan bumbu segar dan sedap.

Gudeg yang dibuat dari nangka muda merupakan makanan ikonik dari Kota Jogjakarta. dan diolah dengan bumbu dan santan hingga warnanya pun akan berubah kecokelatan dan meiliki rasa manis gurih.

Membuat gudeg sendiri tak begitu sesulit yang dibayangkan oleh kalian. Asalkan memaikai nangka muda yang bagus kualitasnya dan bumbu komplit, gudeg enak bisa kamu dapatkan. Bisa dibuat versi kering atau mau yang sedikit berkuah.

Satu lagi resep rahasianya adalah kesabaran. Karena memasak gudeg membutuhkan waktu yang lama.

Selain itu, keuntungan dari membuat gudeg sendiri di rumah, kamu bisa mengatur kadar kemanisan gudeg. Lantaran, ada banyak orang yang tidak terlalu doyan gudeg terlalu manis slot terpercaya.

Resep Gudeg Nangka Telur

Bahan:

  • 800 gram nangka muda, dipotong besar
  • 6 lembar daun jati 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 1.000 ml air kelapa muda (air degan)
  • 5 butir telur rebus

Bumbu Halus:

  • 15 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir kemiri
  • 2 1/2 sendok makan ketumbar
  • 275 gram gula merah (kurangi jika tidak suka gudeg terlalu manis)
  • 2 sendok teh garam

Cara Memasak Gudeg Jogja

Pertama yang kalian harus siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak gudeg jogja.

Lalu cuci nangka muda yang sudah anda potong-potong sampai bersih. lalu jangan lupa untuk merebus nangka muda terlebih dahulu sampai matang dan lunak. dan jangan lupa untuk angkat dan tiriskan.

Siapkan panci bersih yang sudah di cuci dan masukkan nangka rebus tadi ke dalam panci tersebut.

Tambahkan telur rebus yang sudah dikupas dan tuang air santan lalu masak dengan api sedang.

Mereka bermain juga Slot Gacor dan mendapatkan hadiah ratusan juta rupiah dengan mudah, jadi untuk kalian yang memang mencari situs judi slot online terpercaya mudah menang, situs kami lah solusinya.

Selanjutnya tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. aduk rata.

Baru masukkan gula merah yang telah disisir dan bumbui dengan garam serta kaldu bubuk secukupnya.

Masak gudeg sampai matang sehingga gudeg akan berubah warna merah kehitaman, sampai bumbu meresap, dan air santan mulai berkurang dan gudeg akan mengering selama 2 jam jangan lupa untuk memasaknyanya dengan api kecil.

Jika gudeg sudah cukup mengering, matikan api dan diamkan selama semalaman ataupun langsung dikonsumsi.

Gudeg jogja siap disajikan untuk hidangan keluarga tercinta.