Penikmat Kopi Pasti Tau Beberapa Jenis Kopi Nusantara Ini!

Kopi yaitu kebutuhan segala orang. Tidak hanya pada bakarat kalangan orang tua, si kecil-si kecil muda zaman sekarang banyak juga yang menyenangi merasakan kopi. Melainkan tak segala orang paham apa itu kopi, dan ada apa saja variasi kopi yang familiar ataupun kopi Indonesia.

Kopi yaitu salah satu tanaman dari semak-semak yang tumbuh di tempat tropis dengan ketinggian 700 sampai 1600 di atas permukaan laut. Tanaman kopi ini bisa tumbuh sampai 9 meter tingginya, melainkan pohon kopi ini semestinya dipangkas pendek untuk menghemat energi dan gampang untuk dipanen.

Kopi banyak jenisnya dan tiap-tiap variasi mempunyai keunikannya masing-masing. Dengan mengetahui variasi-variasi kopi, tentunya saat kita minum salah satunya kita akan semakin menikmatinya karena tahu karakter dari kopi yang kita minum. Istilah variasi kopi ini bisa digolongankan pada spesies, varietas, dan juga single origin.

Ragam-variasi Kopi Nusantara

Sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia, Indonesia mempunyai banyak variasi kopi menjadi kebanggaannya. Berikut ini beberapa variasi kopi paling pemenang yang diciptakan oleh nusantara :

Kopi Sumatera

Kopi Sumatera salah satu kopi paling pemenang, kopi yang paling diketahui dari Pulau Sumatera yaitu Kopi Sidikalang, Kopi Lintong dan Kopi Mandheling. Beberapa pakar kopi mengatakan kopi Sumatera mempunyai cita rasa unik karena dengan karakteristik dengan wangi-wangian rempah dan juga earthy. Dengan tekstur halus dan dan berbau tajam yang khas, kopi-kopi Sumatera menjadi salah satu kopi terlaris di dunia.

Kopi Sulawesi

Kopi paling diketahui dari Sulawesi yaitu Kopi Toraja. Rasa yang kuat dan kadar asam yang tinggi menjadi salah satu ciri khas dari Kopi Toraja. Padahal sedikit mirip dengan kopi-kopi dari Sumatera, wangi-wangian yang diciptakan kopi teraja mempunyai kekhasan sendiri. Keunikan itulah yang diminati oleh para pecinta kopi segala dunia.

Kopi Toraja

Kopi Toraja yaitu salah satu varian populer yang mempunyai kwalitas terbaik di Indonesia. Kopi ini berasal dari tanah Toraja, Sulawesi Selatan. Kopi variasi ini mempunyai rasa khas yang unik. Dikutip dari berita gue, kopi Toraja mempunyai bentuk dan ukuran yang tak teratur dengan warna cokelat tua. Kopi ini mempunyai wangi-wangian yang amat harum dan khas. Tingkat keasamannya malahan cukup rendah sehingga menjadi favorit bagi orang yang mempunyai situasi sulit asam lambung.

Kopi Bali Kintamani

Dataran Kintamani dengan ketinggian diatas 900 mdpl yaitu tempat dimana kopi Bali Kintamani ini diciptakan. Kopi Bali Kintamani mempunyai cita rasa buah-buahan yang asam dan segar. Hal hal yang demikian terjadi dikarenakan tanaman kopi di Bali Kintamani ditanam bersamaan dengan tanaman lain seperti aneka sayuran dan buah jeruk.

Kopi Flores Bajawa

Kopi Arabika yang berasal dari kabupaten Ngada, Nusa Tenggara Timur ini mempunyai tingkat keasaman yang amat tinggi. Kopi ini mempunyai sedikit wangi-wangian fruity dan sedikit bau tembakau yaitu citarasa yang dikasih pada after taste-nya. Sebuah keunikan yang mungkin tak didapat dari biji kopi yang berasal dari tempat lain.